Sie bestehen hauptsächlich aus Fruchsäften und Sirup. Doch auch Sahne, Milch, Speiseeis, Früchte werden verwendet. Die "Alkoholfreie" Long-drinks und ihre Geschmacksskala reicht von süss bis säuerlich.

 

 

Ananas Drink

Ananassirup, Zitronensaft, Oragensaft, Ananassaft

 

Baby Pina Colada

Bananensirup, Zitronensaft, Sahne, Ananassaft

 

Bananen Milk Shake

Bananensauce, Vanilleeis, Sahne, kalte MIlch

 

Choco Coco

Schokolade, Kokossirup, Zitronensaft, Sahne, Milch

 

Florida

Maracujasirup, Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft, Ananassaft

 

Fresquito

Pfefferminzzweige, Limette, Zitronensaft, Soda

 

Miami

Waldhimbeersirup, Kokossirup, Zitronensaft, Sahne, Ananassaft

 

Mango Kiss

Mangosirup, Zitronensaft, Sahne, Ananassaft

 

Palm Beach

Maracujasirup, Kiwisirup, Zitronensaft, Orangensaft, Grapefruitsaft

 

Pussy Foot

Grenadine, Ananassaft, Orangensaft, Grpefruitsaft

 

Red Flower

Erdbeermark, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft

 

Strawberry Kiss

Erdbeermark, Kokossirup, Zitronensaft, Sahne, Ananassaft

 

Strawberry Milk Shake

Erbeer, Vanilleeis, Erdbeersauce, Sahne, klate Milch

 

Taxi Driver

Maracujasirup, Angostura, Zitronensaft, Ananssaft, Almdudler

 

Tropical

Mandelssirup, Pfefferminzsirup, kalte Milch,

 

Tutti Frutti

Maracujasirup, Mangosirup, Grenadine, Zitronensaft, Ananssaft, Orangensaft

 

Virgin Marry

Tomantesaft, Selleriesalz, Pfeffer, Tabasco, Worchestershire

 

 

 

 

Als Aperitifs bezichnet man die Getränke, die vor dem Essen getrunken werden. Sie sollten von der Menge her nich zu reichlich bemessen sein, damit sie den Magen nicht belasten. Aperitifs regen die Geschmacksnerven an, machen Appetit und verkürzen die Wartezeit vor dem Essen.

 

Americano

Campar ( mit Farbstoff), Vermouth Rosso, Soda

 

Bellini

Pfirsichmark, Sekt

 

David´s Murder Drink

Himbeegeist, Blue Curacao, Triple Sec, Sekt

 

Erotica

Wodka, Maracuja, Ananssaft, Angostura, Sekt

 

Kir Royal

Creme de Cassis, Sekt

 

Maracuja Kiki

Wodka, Maracujasirup, Zitronensaft, Sekt

 

Southern Comfort Trip

Southern Comfort, Orangensaft, Sekt

Sie zählen heute zu den beliebtesten Mixgetränken. Das Angebot umfasst unzählige Geschmacksrichtungen, da die verschiedenen Sirupe, Creams, Säfte, Liköre und Spirituosen jede Möglichkeit zum Mixen bieten. die beliebtesten und ach idealen Basisspirituosen sind dabei Wodka, Gin, Tequila, Rum.

Longdrinks sind Drinks für den Abend, für Partys. Sie müssen eiskalt sein. Auf Grund ihrer meist fruchtigen Zusammensetzung werden Longdrinks mit Früchten garniert.

 

Acapulco

Apricot Brancy, Creme de Cacao, Batida de Coco, Sahne, Ananassaft, Schokolade

 

Bahama Mama

Jamaica Ru, brauner Rum, Tia Maria, Malibu, Ananassaft

 

Banana Jack

Wodka, Blue Curacao, Creme de Banane, Passoa, Grenadine, Zirtronensaft, Ananassaft.

 

Batida de Carneval

Cachaca, Lime Juice, Maracujasirup, Sahne, Ananassaft.

 

Batida de Coco

Cachaca, Lime juice, Batida de Coco, Kokossirup, Sahne, Ananassaft.

 

Blue Lagoon

Wodka, Blue Curacao, Limette, Bitter Lemon.

 

Blues Moon

Gin,, Blues Curacao, Triple Sec, Ananassaft, Sprite.

 

Blue Ocean

Tequila, Blue Curacao, Maracuja, Grapefruitsaft, Sprite.

 

Bombay Punch

Rum, Triple Sec, Grenadine, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft.

 

Caribic Cassis

Rum, Creme de Cassis, Zitronensaft, Orangensaft.

 

Chi Chi

Wodka, Batida de Coco, Kokossirup, Sahne, Ananassaft.

 

Cococabana

weisser Rum, Batida de Coco, Limejuice, Ananassaft.

 

Choco Colada

weisser Rum, brauner Rum, Kokossirup, Schokolade, Sahne, Ananassaft.

 

Coco Loco

weisser Rum, brauner Rum, jamaica Rum, Batida de Coco, Kokossirup, Ananassaft.

 

Coconut Banana

Creme de Banana, Creme de Cacao, Batida de Coco, Sahne, Ananassaft.

 

Commanchero

weisser Rum, brauner Rum, Grenadine, Zitronensaft, Orangensaft.

 

Copacabana

Cachaca, Creme de Banana, Malibu, Sahne, Ananassaft.

 

Cota d`Azure

Whisky, Peach Likör, Zitronensaft, Ananassaft.

 

Cuba Libre

weisser Rum, Limette, Cola

 

Eldorado

Tequila, Triple Sec, Creme de Banane, Orangensaft, Ananassaft.

 

Flamingo

Cachaca, Passoa, Zitronensaft, Ananassaft.

 

Florida Sling

Gin, Cherry, Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft.

 

Freddy Fudpecker

Tequila, Galliano, Orangensaft.

 

French Colada

Weinbrand, Cassis, Sahne, Batida de Coco, Ananassaft.

 

Golden Colada

brauner Rum, Galliano, Batida de Coco, Sahne, Ananassaft.

 

Green Poison

Tequila, Blue Curacao, Batida de Coco, Zitronensaft, Maracujanektar.

 

Green Spider

Wodka, Creme de Mente, Soda.

 

Harvey Wallbanger

Wodka, Galliano, Oragensaft.

 

Horse´s Neck

Metaxa, Angostura, Ginger Ale.

 

Indonesien Kiss

Gin, Peach Liquer, Creme de Banane, Grenadine, Orangensaft.

 

Island Queen

brauner Rum, Creme de Banane, Erdbeere, Zitronensaft, Orangensaft, Maracujanektar.

 

Italien Colada

weisser Rum,. Amaretto, Mandelsirup, Sahne, Ananassaft.

 

Jamaica Fever

Rum, Cognac, Maracujasirup, Zitronensaft, Ananassaft.

 

Kahlua Colada

weisser Rum, Kahlua, Batida de Coco, Sahne, Ananassaft.

 

L.A.

Peach Liquer, Creme de Cacao, Galliano, Sahne, Orangensaft.

 

L.A. High Ball

Whisky, Amaretto, Lime Juice, Limette, Ginger Ale.

 

Lambada

Pfirsichliköe, Malibu, Blue Curacao, Pfirsichsaft, Ananassaft.

 

Latin Lover

Cachaca, Tequila, Triple Sec, Lime Juice, Maracujasirup, Grenadine, Orangensaft, Ananassaft.

 

Liebestraum

Pfirsichlikör, Blue Curacao, Malibu, Zitronensaft, Ananassaft.

 

Long Island Ice Tea

weisser Rum, brauner Rum, Triple Sec, Limetten, Mandelsirup, Zitronensaft, Limetten, Ananassaft.

 

Maseratti

Gin, Campari, Mango, Zitronensaft, Orangensaft.

 

Mexican Colada

Tequila, Kahlua, Kokossirup, Batida de Coco, Sahne, Ananassaft.

 

Mon Cherry

Cognac, Sherry Brandy, Creme de Cacao, Zitronensaft Sahne, Ananassaft.

 

Moonlight

Whisy, Peach Likör, Apricot Brandy, Ananassaft, Rotwein.

 

Optimist

Gin, Creme de Cassis, Maracuja, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft.

 

Pancho Villa

brauner Rum, Cherry Brandy, Apricot Brandy, Ananassaft.

 

Pina Colada

weisser Rum, brauner Rum, Batida de Coco, Kokossirup, Sahne, Ananassaft.

 

Planter´s Punch

weisser Rum, brauner Rum, Jamaica Rum,. Triple Sec, Maracujasirup, Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft, Grapefruitsaft.

 

Samba Brazil

Cachaca, Peach Likör, Zitronensaft, Ananassaft.

 

Scotch & Peach

Scotch Whisky, Pfirsichlikör, Erdbeer, Zitronensaft, Orangensaft.

 

Seven Sea

Gin, Creme de Banane, Tonic

 

Sex In The Factory

Gin, Creme de Banane, Blue Curacao, Limette, Tonic.

 

Sex On The Beach

Wodka, Peach Likör, Waldhimbeersirup, Zitronensaft, Ananassaft.

 

Singapore Sling

Gin, Cherry Brandy, Zitronensaft, Sodoawasser.

 

Snowball

Wodak, Eierlikör, Bitter Lemon.

 

Spring Time

Pfirsichlikör, Batida de Coco, Zitronensaft, Ananassaft.

 

Pring Time Cooler

Woda, Blue Curacao, Zitronensaft, Orangensaft.

 

Swimming Pool

Wodka, Batida de Coco, kokossirup, Sahne, Blue Curacao, Ananassaft.

 

Tequila Sunrise

Tequila ,Triple Sec, Grenadine, Zitronensaft, Orangensaft.

 

Tropic Campari

Gin, Campari, Triple Sec, Orangensaft, Bitter Lemon.

 

West Indian Punch

weisser Rum, brauner Rum, Creme de Banana, Zitronensaft, Ananssaft, Orangensaft.

 

Wodka & Peppermint

Wodka, Creme de Mente , Tonic.

 

Woody Woodpecker

Cachaca, Galliano, Orangensaft.

 

Zombie

weisser Rum, brauner Rum, 80%iger Rum, Cherry Brandy, Apricot Brandy, Grenadine, Maracujasirup, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft.

 

Zombie Monster

Zombie mit doppelter Menge Alkohol.

 

Die Sours sind international bekannte und relativ konzentrierte Mixgetränke, die dem geschmackprägenden Zitronensaft ihren Namen verdanken. Bis heute gelten sie als die idealen Drinks für den frühen Abend und als Starter für Unentschlossene.

 

Amaretto Sour

Amaretto, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft.

 

Ananas Sour

Wodka, Ananasmark, Zitronensaft, Orangensaft.

 

Bananen Sour

Wodka, Bananenmark, Zitronensaft, Orangensaft.

 

Brandy Sour

Brandy, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft.

 

Cherry Sour

Cherry Brand, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft.

 

Gin Sour

Gin, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft.

 

Grand Marnier Sour

Grand Marnier, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft.

 

Mango Sour

Wodka, Mango, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft.

 

Maracuja Sour

Wodka, Maracuja, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft.

 

Pfefferminz Sour

Wodka, Pfefferminz, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft.

 

Southern Comfort Sour

Sauthern Comfort, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft.

 

Strawberry Sour

Wodka, Erdbeerbark, Zitronensaft, Orangensaft.

 

Tequila Sour

Tequila, Zitronensaft, zucker, Orangensaft.

 

Whisky Sour

Whisky, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft.

 

Wodka Sour

Wodka, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft.

 

 

Die Fizzes zählen zu den bekanntesten Bargetränken. Sie bestehen aus einer Spitituose, Zucker, Soda und Zitronensaft. Diese Zutaten werden lange und kräftig geschüttelt. Sie sind äußerst erfrischend, zu jeder Tageszeit die richtige Wahl und besonders an heissen Tagen der passende Drink.

 

Cherry Fizz

Cherry Brandy, Zitronensaft, Zucker, Soda

 

Gin Fizz

Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda,

 

Mango Fizz

Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda, Mango

 

Maracuja Fizz

Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda, Maracuja.

 

Pineapple Fizz

Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda, Pineapple.

 

Rum Fizz

Rum, Zitronensaft, Zucker, Soda

 

Tequila Fizz

Tequila, Zitronensaft, Zucker, Soda

 

Whisky Fizz

Whisky, Zitronensaft, Zucker, Soda.

 

Wodka Fizz

Wodka, Zitronensaft, Zucker, Soda.

Der klassische trockene Cocktail ist ein Short-Drink, das heisst vom Volumen her knapp bemessen. Er besteht meist nur aus wenigen Zutaten. In der Regel wird eine Basisspirituose durch die Zugabe von Vermouth, Sherry, Dubonet usw. abgerundet, oder aber verschienene Spirituosen, Wermouth, Liköre usw. werden miteinander vermischt. Zum Teil wrid mit Mixbitters oder geringen Mengen Sirup aromatisiert.

Dry-Cocktails sind klassische Bargetränke und werden als Before-Dinner Drinks bevorzug.

 

Atta Boy

Gin, Werbouth Dry, Grenadine

 

Comfort Manhattan

Southern Comfor, Wermouth Dry

 

Gibson

Gin, Wermouth Dry, Zwiebel

 

Gimlet

Gin, Lime Juice, Limette

 

Manhattan

Canadian Whisky, Wermouth Rosso, Angostura.

 

Martini Dry Coctail

Gin, Wermouth Dry

 

Negroni

Gin, Campari, Wermouth Rosso

 

Old Fashioned

Bourbon Whisky, Angostura, Würfelzucker, Sodawasser

 

Perfect Cocktail

Wermouth Dry, Wermouth Rosso, Gin

 

Rum Gimlet

Rum, Lime Juice, Limette

 

Tequila Gimlet

Tequila, Lime Juice, Limette

 

Wodka Gimlet

Wodka, Lime Juice, Limette

 

Wodkatini

Wodka, Martini Dry, Oliven

 

Sie liegen Geschmacklich zwischen Dry und Sweet Cocktails. Sie eignen sich als

 " Before - Dinner - Drinks " aber auch zum Abschluss eines Essens. Hier sollte der persönliche Geschmack entscheiden. Meium Cocktails werden meist im Shaker, bei Verwendung von frischen Früchten oder gestossenem Eis im Elektromixer zubereitet. Die  Basis der klassischen Rezepte ist meist eine Spirituose, dem ein Likör ein Zitronensaft oder Zuckersirup zugegeben wird.

 

Bacardi Cocktail

Bacardi, Zitronensaft, Grenadine

 

Banana Daiquiri

Rum, Banane, Zitronensaft, zucker, Crushed Ice.

 

Between The Sheets

Weinbrand, Rum, Triple Sec, Zitronensaft.

 

Blue Grass

Bourbon Whisky, Blue Curacao, Southern Comfort, Limette.

 

Blue Lady

Gin, Blue Curacao, Zitronensaft.

 

Blue Margarita

Tequila, Glue Curacao, Zitronensaft.

 

Bourbon Car

Bourboan Whisky, Triple Sec, Zitronensaft.

 

Brave Bull

Tequila, Kahlua, Sahne

 

Daiquiri Natural

Rum,. Zitronensaft, Zucker, Limette

 

Ernest Hamingway Special

Rum, Maraschino, Zitronensaft, Zucker, Grapefruitsaft

 

Exploration

Scotch Whisky, Sherry, Amaretto, Zitronensaft.

 

French Connection

Weinbrand, Amaretto.

 

Galliano Margarita

Tequila, Galliano, Zitronensaft.

 

Godfather

Bourbon, Amaretto

 

Godmother

Wodka, Amaretto

 

Golden Nail

Bourbon Whisky, Southern Comfort.

 

Hawk

Bourbon Whisky, Gin, Zitronensaft.

 

Margarita

Tequila, Triple Sec, Zitronensaft.

 

Mulata

Rum, Dreme de Cacao, Zitronensaft.

 

Pineapple Daiquiri

Rum, Ananas, Zitronensaft, Zucker, Crushed Ice.

 

Pink Daiquiri

Rum, Zitronensaft, Zucker, Grenadine

 

Quattro

Canadischer Whisky, Amaretto, Creme de Cassis, Wermouth Dry.

 

Scarlett O´Hara

Southern Comfort, Preiselbeernektar, Limettensaft.

 

Sidecar

Weinbrand, Triple Sec, Zitronensaft.

 

Strawberry Daiquiri

Rum, Triple Sec, Erdberren, Zitronensaft, Zucker, Crushed Ice.

 

Strawberry Margarita

Tequila, Triple Sec, Erdbeeren, Zitronensaft, Zucker, Crushed Ice.

 

Strawberry Punch

Rum, Triple Sec, Erdbeeren, Sahne, Zitronensaft.

 

White Lady

Gin, Triple Sec, Zitronensaft.

 

 

 

 

Sie sind auf Grund ihrer süssen Komponenten die idealen After-Dinner Drinks.

Bei den überwiegenden Rezepturen dieser Gruppe wird mit der Zugabe von Sahne gemixt.

Die klassischen Rezepte bestehen aus einer Spirituose, einem Likör und Sahne.

Oftmals werden auch zwei Liköre verwendet oder etwas Fruchtsaft dazugegeben. Auf Grund des Sahneanteils müssen diese Drinks geschüttelt werden. Verschiedene Rezepte bestehen nur aus einer Spirituose und einem Likör. Wieder anderen setzt man eine Sahnehaube auf.

 

Black Russian

Wodka, Kahlua

 

Blues Hawaii

Rum, Glue Curacao, Triple Sec, Sahne

 

Brandy Alexander

Cognac, Creme de Cacao, Sahne

 

Coffee Grasshopper

Creme de Menthe, Kaffeelikör, Sahne

 

Cosmopolitan

Wodka, Triple Sec, Limette, Waldhimbeeren.

 

Gin Alexander

Gin, Creme de Cacao, Sahne

 

Golden Cadillac

Galliano, Creme de Cacao, Orangensaft, Sahne

 

Golden Dream

Galliano, Triple Sec, Orangensaft, Sahne.

 

Golden Oldie

Galliano, Whisky, Orangensaft, Sahne

 

Golden Russian

Galliano, Wodka, Sahne

 

Grasshopper

Creme de Menthe, Creme de Cacao Likör, Sahne.

 

I Love You

Kahlua, Bailey´s, Amaretto, Sahne

 

Kahlua Alexander

Kahlua, Cognac, Sahne

 

Lady´s Dream

Scotch Whisky, Triple Sec, Erdbeeren, Ananassaft, Sahne.

 

Malibu Mint

Malibu, Creme de Menthe, Sahne.

 

Metaxa Alexander

Metaxa, Creme de Cacao, Sahne.

 

Pacific Blue

Wodka, Creme de Banane, Blue Curacao, Batida de Coco.

 

Red Russian

Wodka, Cherry Brandy

 

Rum Alexander

Rum, Creme de Cacao, Sahne.

 

Rusty Nail

Scotch Whisky, Drambuie

 

Sweet Maria

Wodka, Amaretto, Sahne

 

White Cloud

Wodka, Cream de Cacao, Sahne, Cream of Coconut.

 

White Russian

Wodka, Kahlua, Sahne.

 

 

 

Fancy bedeutet Phantasie und derser verdanken wohl einige der nachfolgenden Rezepte ihre Entstehung. Die hier aufgeführten Rezepte sind auf Grund ihrer Zubereitung bei den anderen Gruppen nicht einzuordnen.

 

Bloody Maria

Tequila, Zitronensaft, Pfeffer, Selleriesalz, Worchestershire, Tabasco.

 

Bloody Marry

Wodka, Zitronensaft, Pfeffer, Selleriesalz, Worchestershire, Tabasco.

 

Blue Kamikaze

Wodka, Triple Sec, Blue Curacano, Limejuice, Zitronensaft, Zucker

 

Caipirinha

Cachaca, brauner Zucker, Limette

 

Caipirissima

Ru, brauner Zucker, Limette

 

Caipiroska

Wodka, brauner Zucker, Limette

 

Cointreau Caipirinha

Cointreau, brauner Zucker, Limette

 

Cubanito

Rum, Zitronensaft, Pfeffer, Sellersiesalz, Worchestershire, Tabasco.

 

El Diablo

Tequila, Creme de Cassis, Limette, Ginger Ale.

 

Jäger - Fire Master

Jägermeister, Vermouth Rosso, Limette, Pfefferminzzweige.

 

Kamikaze

Wodka, Triple Sec, Limejuice, Zitronensaft, Zucker.

 

Mojito

Rum, brauner Zucker, Pefferminnweige, Limette, Sodawasser.

 

Waikiki

Whisky, Triple Sec, Zitronensaft, Grenadine.

Die Bezeichnung Hot Drinks steht für heisse Getränke, unter denen der Irish Coffee das bekannteste ist. Vielerlei Spirituosen und liköre eignen sich zum Genuss in Verbindung mit Kaffee, Tee Schokolade, Milch oder heissem Wasser.

 

Coffee Cointreau

Contreau, Zucker, Tasse grosser heisser Kaffee, Sahne.

 

Hot Chocolate

brauner Rum, heisse Schokolade, Sahne.

 

Irish Coffee

Irish Whisky, brauner Zuckier, Tasse grosser heisser Kaffee, Sahne.

 

Jamaica Coffee

brauner Jamaica Rum, Tia Maria, brauner Zucker, Tasse grosser heisser Kaffee, Sahne.

 

Rüdesheimer Kaffee

Weinbrand, brauner Zucker, Tasse grosser heisser Kafee, Sahne.

After Eight

Kahlua, Bailey´s , Creme de Mente, 80%iger Rum.

 

Bananen Shot

Vodka, Triple Sec, Banane, 80%iger Rum.

 

Blow job

Kahlua, Bailey´s Triple Sec, 80%iger Rum.

 

B 52

Kahlua, Bailey´s , Triple Sec , 80%iger Rum.

 

B 54

Kahlua, Bailey´s , Amaretto, 80%iger Rum.

 

Chocolate Shot

Kahlua, Amaretto, Schokolade, 80%iger Rum.

 

Strawberry Cream Shot

Vodka, Triple Sec, Erdbeeren, Sahne, 80%iger Rum.

 

Strawberry Shot

Vodka, Triple Sec, Erdbeeren, 80%iger Rum.